About this video

• Video Title: HT № 275. Инновационные печки для кальянных!
• Channel: Hookah Time блог о кальянах
• Speakers: Айка, Владимир, Сергей, Алексей
• Duration: 02:02:18

Overview

This video reviews and compares three innovative muffle furnaces designed for hookah lounges: OVEN, VULKAN, and ALTER. The host, Ayka, along with representatives from each brand, discusses their features, designs, performance, and prices, highlighting the advantages of muffle furnaces for professional use in the hookah industry, such as efficiency, consistent heat, and convenience.

Key takeaways

• Muffle furnaces offer significant advantages for hookah establishments: They provide consistent heat, reduce coal waste, speed up service, and simplify coal management for hookah masters.
• OVEN: The pioneers in the hookah muffle furnace market, OVEN offers advanced features like smartphone control and voice commands. However, its stainless steel exterior is prone to fingerprints, and the lower grate is an optional purchase.
• VULKAN: Known for its robust design and safety features, VULKAN's furnace has a top-opening door that acts as a shield against flames. It also offers multiple color options and a modular design for easier maintenance.
• ALTER: Positioned as the most budget-friendly option, ALTER is designed for smaller establishments or those seeking a more economical professional solution. While it lacks advanced smart features and has a simpler design, it performs its core function effectively.
• Performance Comparison: While OVEN and VULKAN boast more features and premium builds, ALTER proved to be the fastest in heating up both the furnace and the coal in cold start tests. However, the difference in hot start times was less significant, making the overall performance gap between the models less pronounced during actual use.

Наименование модели / производителя	Стоимость товара	Мощность печи (кВт)	Габаритные размеры (мм)	Электропотребление в час (кВт·ч)	Режимы работы	Время первого нагрева (мин)	Диапазон рабочих температур (°C)	Время нагрева угля / материала (мин)	Вес (кг)	Размер внутренней камеры	Материал корпуса и камеры	Частота и стоимость замены расходников (нагреватели, термопары и т.п.)	Конкурентные преимущества	Прочие параметры
OVEN	115 000 руб. (макс. комплектация) / 85 000 руб. (Mini)	Не указана (стартовое потребление 1.8 кВт)	Не указаны	0.45-0.5 кВт (рабочий режим)	Не указаны (есть отложенный старт, удаленное управление)	68-69 мин (холодный старт с 1 кг угля)	До 800°C (ограничено)	~45 мин (горячий старт с 1 кг угля)	Не указан	Не указан	Корпус: нержавеющая сталь; Камера: керамические лещадки	Термопара и спираль: ~6-8 месяцев; Стоимость: ~7 000 руб./год (замена 1 раз в 6-8 мес)	Умная печь (удаленное управление, голосовое управление), выбор цветов, возможность апгрейда старых моделей, подогрев калаудов	Броню (керамические личаки) на лицевую отделку, правостороннее открытие двери (планируется левостороннее), порты для вентиляции с бетонной пробкой, съемный блок электроники, модульные притворы, ручка с гранями для герметизации
VULKAN	125 000 руб. (полный комплект)	Не указана (1.885 кВт)	Не указаны	0.6 кВт (среднесуточное)	3 режима: Low (650°C), Medium (700°C), High (750°C)	45-50 мин (пустая печь до 700°C)	До 1200-1300°C (ограничено до 750°C)	58 мин 59 сек (холодный старт с 1 кг угля)	Не указан	1 кг (рекомендованная загрузка), до 2 кг (максимум)	Корпус: окрашенный металл; Камера: керамические нагреватели (спирали залиты в керамику), керамическое волокно, керамические пластины	Термопара: 5 месяцев (закрытого типа, в керамической колбе); Нагреватели: 5 месяцев; Стоимость: ~11 000 руб./год (замена 1 раз в 5 мес)	Дверца открывается вверх (защита от пламени), выбор цветов, модульная конструкция (отдельный блок), пенал с инструментами для обслуживания, волнообразная нижняя лещадка в комплекте, термопара в защитной колбе, лючки для доступа к компонентам	Возможность переноса блока управления на левую сторону, универсальная дверь, совок с резиновой ручкой в комплекте, два керамических нагревателя
ALTER	65 000 руб.	Не указана (максимальный пик 1.8 кВт)	Не указаны	0.8-0.9 кВт (среднесуточное)	Не указано (есть отложенный старт)	35-40 мин (пустая печь до 700°C); 50 мин 12 сек (холодный старт с 1 кг угля)	До 800°C (не ограничено)	50 мин 12 сек (холодный старт с 1 кг угля); 42 мин 51 сек (горячий старт)	Не указан	1 кг (рекомендованная загрузка)	Корпус: металлический каркас (порошковая покраска); Камера: керамическое волокно, керамические нагреватели, облицовка - твердая керамика	Нагреватели и терморегулятор R1: неизвестно (нет данных о поломках)	Самая бюджетная модель, компактный размер, высокая скорость прогрева (особенно в горячем старте), простота использования, российское производство (90% комплектующих)	Выносной блок управления (можно перенести на левую сторону), простая дверца с защелкой на пружинках, керамические нагреватели собственного производства, недолговечная краска (оставляет следы)

Краткая выжимка ключевых преимуществ и недостатков моделей:

OVEN:

• Преимущества: Инновационные функции (умное управление, голосовые команды), выбор цветов, подогрев калаудов, улучшенная защита камеры.
• Недостатки: Высокая стоимость, непрактичная облицовка из нержавеющей стали, отсутствие нижней лещадки в базовой комплектации, что увеличивает итоговую стоимость.

VULKAN:

• Преимущества: Безопасная конструкция двери, открывающейся вверх, множество цветовых решений, удобный пенал для инструментов, надежная термопара в защитной колбе, простая замена комплектующих.
• Недостатки: Вынесенный блок управления (может быть не всегда удобен), более высокая цена по сравнению с ALTER.

ALTER:

• Преимущества: Самая доступная цена, высокая скорость нагрева (холодный и горячий старт), компактность, простота конструкции, российское производство.
• Недостатки: Простая и менее эстетичная конструкция, недолговечная краска, отсутствие продвинутых функций (смарт-управление, голосовое управление), простая дверца без дополнительных защит от пламени.

Я не могу напрямую отправлять файлы, включая таблицы в формате Excel. Однако, вы можете легко скопировать текст таблицы, который я предоставил ранее, и вставить его в документ Excel.

Просто выделите всю таблицу, скопируйте ее (Ctrl+C или Cmd+C) и затем вставьте в лист Excel (Ctrl+V или Cmd+V). Форматирование должно сохраниться.

В видео обсуждается поддержание температуры углей в муфельных печах, а не в плитках.

Вот информация о температуре, при которой поддерживается уголь в муфельных печах, с таймкодами:

• OVEN: Производитель Владимир отмечает, что для кальянной индустрии они ограничили максимальное значение на терморегуляторе 800°C. По практике, клиенты чаще всего используют печь в диапазоне 650-750°C. (19:57 - 20:01, 20:04 - 20:08)
• VULKAN: Сергей указывает, что максимальная температура, которую выдерживает печь, — 1200-1300°C, но для работы они ограничили её на 700°C. У них есть три режима: Low (650°C), Medium (700°C), и High (750°C). (1:10:40 - 1:11:06)
• ALTER: Алексей упоминает, что в инструкции к их печи рекомендуется не поднимать температуру выше 800°C, хотя технически ограничений нет. (1:55:23 - 1:55:38)

Таким образом, для поддержания углей в разогретом виде в муфельных печах, представленных в видео, рабочие температуры обычно находятся в диапазоне 650-800°C, с возможностью достижения более высоких температур, которые ограничиваются производителем для безопасности и целесообразности.

Исходя из видео, вот несколько "фишек" или идей, которые можно применить при создании своей муфельной печи для кальяна, основываясь на опыте производителей:

• Умные функции:

  • Удаленное управление через приложение: Возможность включать/выключать печь, настраивать таймеры удаленно со смартфона. (OVEN, 13:38 - 13:50)
  • Голосовое управление: Интеграция с голосовыми помощниками (Алиса, Siri и т.д.). (OVEN, 22:38 - 22:40)
  • Отслеживание расхода электроэнергии: Позволяет пользователям видеть экономию и понимать потребление. (OVEN, 22:45 - 22:50)
  • Отложенный старт/выключение: Позволяет настроить включение или выключение печи к определенному времени. (VULKAN, 1:04:24 - 1:04:30; ALTER, 1:51:32 - 1:51:44)

• Конструктивные особенности:

  • Модульная конструкция: Разделение печи на два модуля (камера нагрева и блок управления) для удобства установки и обслуживания. (VULKAN, 1:14:49 - 1:15:03)
  • Улучшенная защита камеры: Добавление "брони" (керамических лещадок) на лицевую отделку для предотвращения повреждений от щипцов. (OVEN, 12:33 - 12:44)
  • Универсальная дверь: Разработка двери, которая открывается вверх, чтобы служить щитом от пламени и быть удобной в узких пространствах. (VULKAN, 1:16:25 - 1:17:03)
  • Модульные притворы: Использование натурального камня для притвора, который легко заменяется в случае повреждения. (OVEN, 1:19:39 - 1:19:45)
  • Пенал для хранения инструментов: Встроенный пенал сзади печи для хранения ключей и шестигранников, необходимых для обслуживания. (VULKAN, 1:05:03 - 1:05:11)
  • Специальная конструкция ручки: Ручка с гранями для более плотного и герметичного прилегания двери. (OVEN, 24:14 - 24:27)
  • Волнообразная нижняя лещадка: Обеспечивает лучшее проникновение воздуха под уголь для более быстрого розжига. (VULKAN, 1:08:40 - 1:08:53)
  • Вентиляционная пробка: Регулирует выход газов при розжиге, что важно для предотвращения чрезмерного давления. (OVEN, 13:17 - 13:36)
  • Подогрев калаудов: Верхняя площадка печи может использоваться для поддержания калаудов в теплом состоянии. (OVEN, 21:02 - 21:16)

• Материалы и долговечность:

  • Керамические нагреватели: Спирали, залитые в керамику, для лучшей надежности. (VULKAN, 1:15:07 - 1:15:10)
  • Термопара в защитной колбе: Обеспечивает лучшую защиту и долговечность термопары. (VULKAN, 1:29:46 - 1:30:10)
  • Выбор цвета: Предложение печей в различных цветовых вариантах для соответствия дизайну заведения. (OVEN, 1:03:58 - 1:04:05; VULKAN, 1:15:19 - 1:15:25)

• Ориентация на клиента:

  • Обратная связь: Активное использование отзывов клиентов для улучшения продукта. (VULKAN, 1:14:02 - 1:14:08; ALTER, 1:47:40 - 1:48:03)
  • Расширенная гарантия: Предоставление более длительной гарантии на оборудование, чем требуется по закону, как показатель уверенности в качестве. (OVEN, 23:30 - 23:41; VULKAN, 1:28:29 - 1:28:54)
  • Возможность апгрейда: Предложение апгрейда старых моделей до текущей версии. (OVEN, 25:45 - 25:52)

Эти "фишки" охватывают как технические аспекты, так и пользовательский опыт, направленный на повышение удобства, безопасности и эффективности использования муфельных печей в профессиональной среде.