This video explains inventory cost management within a deterministic system. The instructor defines several cost components (shortage cost, ordering cost, and item cost) and presents an overall cost equation. Different inventory models are introduced, categorized as consumption or production models, which will be further developed in the course.
[Música] veamos el siguiente costo de escasez a este le vamos a llamar co2 este concepto es bien importante y vamos a tratar de explicarlo antes de que trabajemos con este modelo el costo de escasez o faltante es la penalización en que se incurre cuando se terminan las existencias es decir hay un costo por incumplimiento de la demanda indica que es un costo por no tener la materia prima o el producto en existencia en la bodega en el momento que se necesita esto incluye la pérdida potencial de ingresos y el costo que inclusive de perder como decía y la buena voluntad del cliente en términos de la confianza y el cumplimiento en las entregas el costo entonces de escasez es por no tener en el momento lo que necesita ya sea para producir o ya sea para enviarle a un cliente un producto y ahí vemos el ejemplo en donde la bodega está vacía y en el momento asumamos que necesitaba lo que hay se tiene guardado también podemos decir entonces que son ganancias no percibidas por no tener el artículo en el momento que necesitan algunas veces sobre todo en el comercio puede decir le enviamos el producto dentro de dos o tres días porque en ese momento posiblemente no se tenga en bodega pero eso va a depender también del tipo de organización o del tipo de empresa de que se trate puede haber costos incrementales en los artículos dado de que mencionaba anteriormente puede darse un pedido de emergencia porque se necesita y el proveedor ante un pedido de emergencia elevar los costos entonces por eso decimos costos incrementales en los artículos también puede haber un costo de penalización por incumplimiento en las entregas y esto puede tomar varios varias formas una vez que haya que hacer por ejemplo un descuento porque se le mandó tarde el pedido y entonces ese es un costo que va a recaer en la empresa organización o puede ser que hay que pagar una multa porque no se tenía tiempo etcétera entonces hay son resumiendo son los costos por no tener en el momento que se necesita lo que debe estar en la bodega el siguiente es el costo del pedido de subtes es el costo de ordenar y adquirir el suministro es decir es el costo que va relacionado con el proceso de compra de los artículos o de las materias primas también si lo relacionamos con la manufactura se dice que es el costo de corrida o preparación de producción si los artículos los fabricamos hay que hacer pruebas a esas pruebas es a los que se le llama corrida o preparación de producción hasta que está listo para comenzar a producirse esos costos entonces que algunas veces se dice que son los costos del departamento de compras en el caso de los artículos son los relacionados a el costo de pedido no involucra el costo del artículo sino el costo de gestionar las compras para tener en el inventario aquí tenemos algunos de los rubros principales que están incluidos en este costo de pedido el edificio local que ocupa el área que está ocupada por las personas que trabajan para hacer los pedidos elaborar órdenes etcétera el personal que trabaja para hacer llegar esto al inventario la maquinaria equipo si es que se utiliza para la realización de los pedidos aquí entran también otros elementos los costos que involucran los trámites aduanales por ejemplo si hay que traerlos hay que importar esas materias primas de esos productos los seguros que se deben de pagar antes de que éstos y lleguen al inventario en lo que vienen en su traslado la papelería teléfono fax internet etcétera todo lo relacionado como oficina pero que tenga que ver con los pedidos el pago de los fletes el transporte de las materias primas o de los productos y esto se puede presentar en tres maneras primero en las bodegas del proveedor es decir cuánto cuesta traerlo desde la bodega del proveedor o en el puerto del proveedor si eso es una importación el embarque que puede ser aéreo terrestre marítimo etcétera y cuánto es el costo del flete desde desde donde lo embarca el proveedor hacia nuestra bodega o también en el puerto del comprador es decir a dónde llega y se recibe y luego se distribuye internamente y se traslada a la zona donde van a ser utilizados en el primero en el caso del puerto del proveedor se le llama el precio fob fv y en el segundo en el compuesto del comprador se le llama los costos shift veamos el siguiente es el costo de los artículos en este caso si nos estamos refiriendo al costo a lo que cuesta el artículo o la materia prima el costo de compra se basa en el precio por unidad del artículo este puede ser constante o puede ofrecerse descuentos ya habíamos mencionado anteriormente que por cantidades de compra puede haber algún descuento sin embargo hay que analizar si conviene o no ese descuento si por tener la bodega llena voy a incurrir en más costos por aprovechar ese descuento aquí se tienen dos modalidades primero el precio del proveedor cuando lo que se compra de alliance son los artículos y segundo el costo de producción cuando los artículos se fabrican internamente hay que hacer entonces esos dos cálculos cuánto cuesta la compra si es que da algo ya terminado o es una materia prima o cuánto cuesta el producto fabricarlo internamente por lo tanto la relación de estos cuatro costos es lo que nos da la ecuación general de costos de un sistema de inventario esta es nuestra base para la realización de los cálculos aquí podemos ver que la ecuación general se forma de la siguiente manera el costo total del inventario va a ser igual al costo de existencia el 61 más el costo de escasez se sub 2 más el costo del pedido se sube 3 más el costo de los artículos 64 esto es lo que forma entonces la ecuación general de costos de un sistema de inventario hay una forma en que pueden ser calculados una forma general en donde el c1 es igual a la cantidad de pedidos promedio es decir entre 2 x el costo de existencia s más el nivel de existencia de escasez promedio dividido entre 2 por el costo de escasez el costo y hacer los pedidos lo obtenemos multiplicando el número de pedidos que va a resultar de dividir la demanda que s n entre q que la cantidad que se pide nos va a dar un número de pedidos por lo que cuesta cada pedido más la demanda por el costo de los artículos los modelos que posteriormente vamos a desarrollar están basados en esta ecuación general en donde en algunos se consideran unos costos en otros no se considera otros costos y de esa manera entonces van surgiendo los diferentes modelos que posteriormente vamos a desarrollar con esto entonces hemos hablado de los elementos que conforman la ecuación general de costos ahora vamos a mencionar algunos tipos de inventarios determinísticos que son con los que vamos a trabajar primero tenemos un grupo de modelos que se llaman modelos para consumo en el cual se 4 es decir el costo de los artículos si asume que es constante e independiente del modelo que se utilice el costo del artículo se mantiene constante es decir éste no depende del tamaño de la compra independiente de cuánto se compre el costo del artículo en mí el primer modelo es el que le vamos a llamar modelo 16 16 13 se denomina lote económico o cantidad económica de pedido involucra los costos c 1 y c 3 costo de mantener el inventario y costo de hacer los pedidos a eso me refería anteriormente cuando dije que de la ecuación general los modelos surgen al considerar ciertos costos y relacionarlos el siguiente modelo el modelo 2 es el que considera c sub 16 sub dos es decir se le se le denomina lote económico con escasez y sin costo de pedido los dos costos que se ha relacionado son el costo de mantener el inventario y el costo de escasez dentro de este grupo tenemos un tercero que es el modelo 3 este modelo 3 tiene c sub 16 sub 2 y 6 3 básicamente en el modelo 2 pero ahora se le agrega el costo de hacer los pedidos es decir se 1 almacenamiento c2 costo de escasez y c3 costo de los pedidos estos son los modelos iniciales con los que vamos a trabajar pero luego también hay otro que es cuando se sube 4 se considera que no va es constante es decir el precio del artículo está en función del tamaño de compra que de acuerdo a las cantidades que se compren se puede obtener un descuento y entonces varía el costo del artículo que el c4 en este se tienen 2 dos formas digamos de trabajarlo una que se le denomina comparación de costos y en la otra cambio de precios tenemos los modelos para producción y los anteriores dijimos que son modelos para consumo modelos para producción en donde se da la transformación y se hace el artículo o producto ahí dentro de la industria se tienen tres modelos para producción producción para existencias es decir para guardar en bodega los artículos y posteriormente este windows producción y ventas simultánea de un artículo se está produciendo y está saliendo es por pedido puede ser ya por pedido en que lo que esto y también producción y venta simultánea de dos o más artículos estos son los principales modelos para producción aquí tenemos resumido lo que vamos a ir desarrollando en esta unidad 7 porque vamos a trabajar con el modelo 1 2 3 el modelo con descuento y el modelo para producción esto lo podemos representar aquí en un esquema en donde decimos que primero la demanda una característica es que la demanda es constante e los modelos para consumo aquí los tenemos resumidos el modelo 1 brote económico modelo 2 modelo con escasez y sin costo de pedido modelo 3 modelo con escasez y con costo de pedido y luego tenemos los modelos con descuento estos son los modelos para consumo antes de que pasemos a trabajar con cada uno de ellos vamos a dar unas definiciones o elementos que son importantes en lo que vamos a estar hablando estos elementos son necesarios establecer los antes de que pasemos al cálculo con los modelos los modelos de inventarios determinísticos 1 2 y 3 asumen que el costo de compra no se hace 4 es constante este lo cambia sin embargo las compras pueden ser por lotes o cantidades ya establecidas o puede ser cualquier cantidad en estos modelos entonces vamos a hacer dos cálculos uno cuando son unidades discretas es decir los desde cómodo y dos cuando son unidades continuas se puede comprar cualquier cantidad pero también tenemos el modelo de descuento es decir en el modelo de descuento generalmente ese sub 4 es el costo del artículo varía porque en la compra por por ejemplo comprar cantidades mayores puede haber un descuento y entonces va a variar el costo del artículo o el costo de la unidad de materia prima en este caso en estos modelos vamos a hacer dos análisis uno primero vamos a analizar con descuento y dos vamos a hacer el análisis en descuento cuál es la razón de esto es para poder comparar y establecer si al aceptar el descuento como probablemente tengamos que comprar más los demás costos vamos a incurrir no me superan el descuento que me han realizado para eso entonces hacemos el análisis y un descuento y establecemos la comparación y otros elementos que también son muy importantes cuando estamos haciendo el cálculo de los inventarios son los siguientes a lo que se denomina tiempo de entrega o de re orden es el tiempo que existe desde que una orden o pedido se efectúa hasta que los artículos son registrados en el inventario es decir el tiempo que tarda de pedir un artículo a que esté en la bodega esto debe de considerarse porque cuando se está estableciendo las cantidades que deben de mantenerse hay que considerar este tiempo porque si digamos yo necesito unos productos para dentro de una semana y el tiempo en de pedido / pedirlos y que llegan son dos semanas significa que con ese tiempo de anticipación yo tengo que pedir los artículos o lo que voy a mantener en el inventario otro concepto o elemento importante en el que se llama punto de de orden es decir la cantidad de artículo en existencia al momento de hacer un nuevo pedido esto está relacionado con lo que acabo de estar hablando en el tiempo de entrega debemos de tomar en cuenta cuánto debemos de tomar en cuenta y calcular cuánto debemos de tener en el momento que hagamos el siguiente pedido considerando el tiempo que éste se va a tardar y que el siempre vamos a tener en existencia en la bodega para no incurrir en faltantes al momento de utilizarlos y otro elemento también bastante utilizada en los inventarios es el inventario de seguridad esto se dice que es un número de artículos que deben mantenerse en inventario para compensar variantes de la demanda por ejemplo un cliente que ha hecho un pedido al almacén o ha hecho un pedido a la fábrica a la industria determina que necesita una cantidad mayor por lo tanto en el inventario de vengan a él uno de un inventario de seguridad o base que debe de manejarse para poder compensar esas necesidades algunas veces puede ser que también que exista un atraso en este tiempo de entrega y eso podría compensarse también hay que establecerlo si el retraso se va a producir en un día dos días el inventario de seguridad nos puede ayudar a disponer de los artículos o de las materias primas en el momento que necesiten pero todo esto involucra costos es decir ya hablamos del modelo general de la ecuación general en donde están costo se sube 1 costo de mantener el inventario se sub 2 el costo de escasez por no tenerlo del sexo 3 el costo de hacer el pedido y el sexo 4 el costo del artículo lo que los modelos hacen entonces es tratar de establecer un equilibrio a efecto de minimizar los costos de los inventarios luego vamos a continuar ya con el desarrollo de los modelos que acabamos de mencionar los modelos de consumo y los modelos para producción [Música] bien [Música]
